Rady a tipy, jak ušetřit na jídle a různých potravinách

Jíst se musí. Nákup potravin tak nelze z rozpočtu zcela vyškrtnout. Existují však efektivní způsoby, jak na potravinách výrazně ušetřit…

Máte pocit, že se ceny potravin vymkly kontrole? Ne, nejste blázni. Snad každý v poslední době zaznamenal vyšší ceny v obchodě s potravinami. A kvůli inflaci k prudkému zdražování dochází i nadále.

Nejde však jen o vyšší ceny. Někdy vás už jen samotný příchod do obchodu s potravinami může svádět k tomu, abyste svůj rozpočet na nákup potravin přesáhli. Lákavá reklama, chytlavá písnička nebo trefný slogan. Dnešní marketing umí spotřebitele přesvědčit o tom, že potřebuje všechno a hned.

V následujícím článku se proto budeme věnovat tomu, jak ušetřit na potravinách i tomu, jak se vyhnout marketingové masáži. Právě účet za jídlo je jednou z nejvyšších položek, za které měsíčně utrácíme. Proto je dobré se podívat, jak zde ušetřit.

Kolik Češi v průměru utratí za potraviny?

Průměrné měsíční náklady na potraviny pro jednu osobu v České republice se pohybují okolo 7 500 Kč. Do této sumy se nezapočítávají útraty v restauracích a dalších stravovacích zařízeních. Jedná se o čistou útratu v obchodech s potravinami. Možná, že vám tato částka nepřipadá nijak závratná, ale vezměte si, že pro čtyřčlennou rodinu už je to 30 000 měsíčně.

Jak ušetřit na potravinách?

Ceny potravin sice dosahují nehorázných hodnot, ze kterých se chce brečet, nemusíte však celou výplatu utratit za jídlo nebo hladovět. Přinášíme vám účinné rady a zaručené tipy, jak nakupovat potraviny s omezeným rozpočtem!

Přehodnoťte večeře

Jestliže si při slově večeře představíte velké domácí jídlo s pěkným kusem masa, dvěma dušenými přílohami čerstvé zeleniny z farmářského trhu, teplým bochníkem francouzského chleba a čokoládovým dezertem, pak zpozorněte. Běžná večeře nemusí být velká hostina. Vaše rodina přežije (a dokonce si i pochutná) na jednoduchých a jednochodových jídlech, jako je vaječná omeleta s bramborem nebo luštěninový salát.

Nebojte se servírovat jednoduchá jídla nebo si udělat snídani k večeři. Děti si myslí, že je zábavné jíst k večeři palačinky – tak toho využijte.

Maso nemusíte konzumovat denně. Vejce mají také vysoký obsah bílkovin, jsou levnější, a pokud máte chuť, můžete z nich připravit různé pokrmy, například frittaty nebo quiche. Nebo večeři můžete zjednodušit na obložený chléb s vajíčkem nebo vaječný salát s pečivem.

Stačí jen trochu přehodnotit poslední jídlo dne, aby se snížil váš pocit viny i rozpočet na potraviny. Navíc pokud nebudete každý večer připravovat jídlo o třech chodech, získáte hodně volného času.

Během nákupu si počítejte

Pokud si budete průběžně počítat, kolik „peněz“ již máte v košíku, ušetříte si překvapení v momentě, kdy přijdete k pokladně. Zapněte si na telefonu kalkulačku a sledujte všechny ty druhy zeleniny, ovoce a další základní položky, které si dáváte do košíku. Možná vás to přiměje zastavit se a zeptat se sami sebe: „Počkat, opravdu potřebuji tu luxusní paštiku za 250 korun, která není ve slevě?“

Zaokrouhlete své odhady nákladů na nákup potravin

Tohle je malý zábavný trik, který si můžete zahrát sami na sebe, když budete tápat, jak ušetřit na potravinách. Zatímco se procházíte s kalkulačkou, zaokrouhlete cenu každé položky. Z výrobku za 89 Kč se stane stokoruna, z položky za 250 Kč pak tři sta korun atd. Pokud to budete dělat u všeho, co máte v košíku, budete stále vědět, kolik zhruba utrácíte, ale budete příjemně překvapeni, až budete u pokladny a pokaždé se dodržíte rozpočet.

Prohledejte spíž

Podívejte se do spíže (nebo lednice) a zjistěte, jaké druhy jídel můžete dát dohromady z ingrediencí, které už máte doma. Kdo říká, že se musíte zásobit dalšími potravinami, když máte vzadu v mrazáku zastrčená kuřecí stehna a v na polici spíže plechovky s trvanlivými potravinami? Možná budete muset ještě pár věcí dokoupit, ale použitím potravin, které už máte, hodně ušetříte.

Než nakoupíte ve velkém, přemýšlejte

Nakupovat ve velkém je úžasné – ale jen za předpokladu, že vám to skutečně ušetří peníze. Nepředpokládejte, že velké hromadné nákupy v diskontních prodejnách jsou automaticky levnější variantou. Když nakupujete potraviny s omezeným rozpočtem, nezapomeňte se zastavit a porovnat cenu za jednotku nebo gram nakupovaného zboží.

I když je lákavé udělat si zásoby, nekupujte více, než skutečně potřebujete – a to zejména pokud jde o položky, které se rychle kazí. Nákup rodinného balení cereálií může být skvělou investicí pro čtyřčlennou rodinu, ale pokud jste sami, neměli byste kupovat 40 kusů řeckého jogurtu najednou.

Zjistěte, kdy nakupovat

Pokud jde o získání dobré nabídky, klíčové je načasování. Mnoho odborníků tvrdí, že je levnější nakupovat potraviny ve středu. Je to proto, že obchody s potravinami uprostřed týdne doplňují zásoby na pultech a zlevňují to, co se neprodalo v předchozím týdnu. Protože však právě mění slevy, někdy vám ještě dají slevy z výprodeje z minulého týdne. Pokud není možné jet nakoupit ve středu, snažte se vyhnout víkendům. Větší davy lidí se rovnají menší nabídce.

Velkou roli u výhodných nabídek hraje také denní doba. Ranní ptáče se dostane k výprodejovým regálům jako první! Pokud se však zvedáte pomalu, je další skvělou možností, jak dosáhnout velkých slev, nakupování těsně před zavírací dobou, kdy se pulty s lahůdkami a pečivem snaží vyprodat zbytek zboží.

Začněte zmrazovat a skladovat jídlo

Potřebujete rychle zjistit, jak ušetřit na jídle? Řešením jsou jídla z mrazáku. Na internetu najdete spoustu receptů na jídla do mrazáku. Vyhledejte si je! Jednu sobotu si můžete vyhradit na přípravu několika jídel do mrazáku a později z toho těžit. Ušetříte nejen peníze, ale také čas. A nebudete muset jíst každý den stejné jídlo ze strachu, že se vám suroviny zkazí.

Plaťte v hotovosti

Nejlepší způsob, jak si být jisti, že nakonec budete mít nižší účet, je držet se svého rozpočtu na potraviny a platit hotově. Když jdete do obchodu s hotovostí v ruce, přesně víte, kolik můžete utratit, protože jakmile hotovost dojde, je konec.

Navíc vám to pomůže upřednostnit nákup základních potravin, jako je zelenina, luštěniny či maso, před impulzivními nákupy zmrzliny a sušenek. Tyto drobnosti navíc jsou v pořádku, ale musíte si je naplánovat v rámci rozpočtu.

Pokud zjistíte, že se na začátku měsíce stravujete jako králové a na konci se vám to nedaří, vybírejte si peníze na nákupy každý týden místo jednou za měsíc. Tak budete mít lepší přehled o tom, kolik si vlastně můžete dovolit utratit při každém nákupu.

Stanovte si jídelní plán a držte se nákupního seznamu

Pokud vás zajímá, jak ušetřit na potravinách, toto jeden z nejjednodušších způsobů. Než vyjdete z domu, sestavte si plán jídla a seznam potravin. Když přijdete do obchodu, držte se nákupního seznamu.

Nedávejte si prostor pro překvapení, která by narušila rozpočet. Pokud jdete nakupovat jako rodina, nechte děti, ať vám pomohou naplánovat jídlo a najít zboží. Je mnohem snazší dodržet rozpočet, když nakupujete s plánem a pracujete jako tým… a když si zvyknete odmítat sladkosti.

Objednejte si jídlo online

Pokud je pro vás příliš těžké odolat v obchodě sladkostem a dalším pochutinám (ať už jsou s vámi děti, nebo bojujete sami se sebou ), objednejte si nákup online. Je mnohem snazší vyhnout se pokušením, když můžete vše, co potřebujete, vložit do e-košíku.

Nakupování online je také snadný způsob, jak porovnat ceny značek, zjistit, co je ve slevě, a sledovat, jak se celková částka sčítá v reálném čase bez kalkulačky! Už žádné vstávání k pokladně jen proto, abyste zjistili, že krabice cereálií rodinné velikosti nakonec není ve slevě. A už žádné kupování zbytečných položek jen pro případ, že už vám doma možná došly (můžete si dojít do spíže a přesvědčit se na vlastní oči).

Další bonus online nákupu potravin? Ušetříte spoustu času, Některé obchody s potravinami nabízejí bezplatnou dovážku potravin až ke dveřím nebo poskytují služby vyzvednutí zdarma, ale jiné si účtují malý poplatek. Jen se ujistěte, že jste do svého rozpočtu zahrnuli všechny další výdaje.

Nakupujte v sezóně

Když nakupujete potraviny s omezeným rozpočtem, je mimořádně důležité řídit se tímto pravidlem. Nákup jahod v polovině ledna vás vyjde mnohem dráž, než je průměr – a možná ani nebudou dobře chutnat! Během roku si proto dejte záležet na tom, abyste kupovali pouze ovoce a zeleninu, které jsou v sezóně.

Ignorujte položky v úrovni očí

Všimli jste si někdy, že nejdražší položky v regálech s potravinami jsou přímo ve výši vašich očí? To není náhoda. Obchody s potravinami jsou chytré. Chtějí, abyste tyto drahé položky viděli.

Místo abyste těmto marketingovým trikům naletěli, dívejte se při nakupování nahoru a dolů. Cenově dostupnější značky bývají v regálech výše nebo níže. Berte to jako hledání pokladu za nejlepší cenu.

Nakupujte ve vnějších uličkách obchodu

Vnitřní uličky obchodu s potravinami jsou většinou tvořeny zpracovanými potravinami, které mohou navýšit váš rozpočet (a buďme upřímní, i vaši váhu). Nakupujte na vnějších okrajích obchodu, kde najdete čerstvé ovoce a zeleninu, obiloviny a luštěniny. Váš rozpočet na potraviny (a váš žaludek) vám později poděkují.

Vyzkoušejte různé obchody s potravinami

Jak si vybíráte obchod s potravinami, kde nakoupíte? Je daný obchod nejblíže vašemu domovu nebo po cestě do práce? Pokud budeme upřímní, většina z nás pravděpodobně nakupuje tam, kde nakupuje, jen čistě ze zvyku.

Víme, že je to těžké, ale možná je na čase se s vaším oblíbeným obchodem s potravinami rozloučit a najít si levnější variantu, jako je Lidl nebo Penny Market. Mějte však na paměti, že ve vašem okolí může být situace odlišná, takže pokud si nejste jisti, které obchody s potravinami stojí za váš čas a peníze, poptejte se a porovnejte ceny.

Chcete-li na potravinách ušetřit, nezapomeňte se také podívat do týdenních letáků na to, co se prodává v konkurenčních obchodech s potravinami. Možná zjistíte, že nakupování v obchodě v sousední ulici vás z dlouhodobého hlediska stojí další peníze.

Zjistěte si, jaké jsou prodejní cykly

Jste připraveni na trochu detektivní práce? Začněte věnovat pozornost tomu, kdy se vaše oblíbené zboží prodává a o kolik klesá jeho cena. Zaznamenejte si to do zápisníku nebo do chytrého telefonu a zjistěte, zda existuje nějaký trend. Brzy budete schopni předvídat výprodeje dříve, než se objeví!

Nakupujte do vlastních tašek

Je čas vzít si do obchodu s potravinami vlastní tašku. Igelitové nebo papírové tašky v obchodech nejsou zadarmo. Ano, víme, jedná se jen o pár korun za tašku, ale úspory jsou úspory. Navíc budete ekologičtí! Mějte s sebou v batohu nebo v autě vždy několik opakovaně použitelných tašek, abyste je nezapomněli doma.

Vynechejte obaly

Balený sáček salátu s dresinkem a přílohami stojí dvakrát tolik než hlávka salátu s jednoduchým domácím dresinkem, který si můžete připravit sami ve vlastní kuchyni z běžných zásob. Kdykoli můžete, sáhněte po nebaleném ovoci a zelenině. Jsou levnější a obvykle i zdravější. Ano, budete muset strávit trochu času navíc krájením a přípravou, ale do peněženky se vám vrátí více peněz.

Nenakupujte, když máte hlad

Lidé dělají spoustu hloupostí, když mají hlad. Říkají věci, které nemyslí vážně, snědí spolubydlícímu všechny brambůrky nebo se bezcílně procházejí uličkami obchodu s potravinami jako zombie.

A zatímco váš partner/partnerka vám možná promine to, co jste řekli, když jste měli hlad, váš účet za potraviny si to bude pamatovat ještě dlouho. Položte zpět tu vaničku kilové zmrzliny ani nekupujte pět croissantů v pekárně.

Vejděte do obchodu s potravinami s plným žaludkem a možná budete překvapeni, o kolik nižší bude váš účet za potraviny.

Nekupujte víc, než potřebujete

Milujeme výhodné nabídky. Každý má rád výhodnou koupi. Ale pokud se necháte nalákat na nákup věcí, které ve skutečnosti nepotřebujete, získali jste vůbec nějakou výhodu? Nekupujte něco jen proto, že je to ve slevě nebo že máte slevový kupón. Pokud to nebylo součástí vašeho plánovaného seznamu potravin, pak jste stejně utratili více peněz, než jste plánovali, a ať už šlo o výhodnou nabídku, nebo ne.

Pěstujte si vlastní úrodu

Možná to není pro každého, ale je to skvělý způsob, jak se stravovat zdravě s omezeným rozpočtem. Na zahradě si můžete vypěstovat vlastní rajčata, okurky nebo hlávkový salát a nebudete muset nic kupovat v obchodě. Můžete si je prostě jít natrhat na zahrádku.

Nemáte na zahrádku? Žádný problém! Existuje spousta dalších způsobů – například pěstování na balkóně, nebo v komunitních sklenících. Začněte v malém a zasaďte si bylinky, jako je bazalka, koriandr nebo rozmarýn – klidně přímo na parapetu. Pokud nemůžete sklizeň použít hned, udělejte z ní pyré a nasypte ji do zásobníků na kostky ledu a zmrazte. Jak úžasné to je?

Používejte mobilní aplikace a slevové weby

Když hledáte způsoby, jak ušetřit na potravinách, nezapomeňte na všechny slevové aplikace a webové stránky s promo slevovými kódy a kupony! Naleznete si desítky a z dlouhodobého hlediska s nimi můžete výrazně ušetřit.

Zkuste si dát bezmasé jídlo

Šunka k snídani, kuřecí stehno k obědu, vepřový řízek k večeři? A o víkendu grilování? Maso opravdu nemusíte konzumovat třikrát denně.

Nikdo neříká, že se musíte stát vegetariánem, ale nákup velkého množství masa může váš účet za potraviny vynést do závratných výšek (zejména pokud maso není ve slevě). Místo toho si najděte bezmasé recepty, které si můžete připravit jakýkoli den v týdnu!

Kupujte maso, jen když je ve slevě

Když zrovna není bezmasý den, vraťte maso do svého jídelníčku tím, že se naučíte, jak maso nakupovat chytře. Vyhledávejte výhodné nabídky masa ve velkém. Nebojte se, že se zkazí dřív, než ho všechno spotřebujete, protože ho vždycky můžete schovat do mrazáku.

Hledejte také levnější alternativy masa, než jaké obvykle kupujete. Místo kuřecích prsou zvolte kuřecí stehna. Vynechejte svíčkovou a vezměte si mletý roštěnec. Vynechejte vepřové kotlety a dejte si vepřovou panenku atd.

K obědu si dejte zbytky

Všichni to známe – zajít si na oběd ven vám pořádně zatíží rozpočet na jídlo. Pokud třebaže jen dvakrát týdně utratíte 300 korun za oběd v restauraci, znamená to, že měsíčně to bude 2 400 Kč za chození na oběd (a to ani nemluvíme o páteční večeři s přáteli). Neplýtvejte penězi, když si můžete vzít zbytky od večeře nebo si oběd připravit doma a ušetřit spoustu peněz!

Kupujte generické značky potravin

Víte, že generické těstoviny jsou levnější, ale stále nejste přesvědčeni, že nezničí recept na kolínka vaší babičky? Jsou generické značky opravdu tak dobré jako ty značkové?

Pravda ze, že většina značek z obchodů se chutí a kvalitou vyrovná značkovým potravinám – a obvykle jsou také o 20-25 % levnější! A pokud vám to nestačí, pětičlenná rodina může ušetřit až 60 tisíc korun ročně jen tím, že přejde na privátní značky obchodů. Jinými slovy, vaše levnější kolínka budou chutnat stejně dobře jako ty babiččiny (za předpokladu, že umíte vařit stejně dobře jako babička, ale s tím vám nepomůžeme).

Když už to koupíte, tak to používejte!

Není nic horšího než objevit v zadní části lednice ovoce a zeleninu, které jsou již za zenitem. Ještě smutnější je, že ty nahnilé okurky a plesnivé broskve jsou peníze, které putují rovnou do koše. Au!

Snažte se co nejlépe využít to, co v obchodě s potravinami koupíte. Uložte rychle se kazící jídlo do přední části lednic, abyste na ně nezapomněli. Ať už uděláte cokoli, nenechte potraviny přijít nazmar.

Nakupujte na farmářském trhu na konci dne

Tak zaprvé – ne všechno na farmářském trhu bude levnější. Ale na konci dne si většina farmářů nechce odvést své potraviny zpět domů. Projděte si proto místní farmářský trh v době zavírací doby a zjistěte, jaké nabídky můžete získat. Udělejte rozumnou nabídku za bedýnku produktů, které jim zbyly. Je pravděpodobné, že získáte skvělou nabídku na chutné čerstvé ovoce a zeleninu.

Uchovávejte a skladujte

Když na farmářském trhu (nebo na vaší zahradě) přetékají suroviny, nakupujte ve velkém a zavařujte je na zimu. Ano, může se zdát, že v létě mezi nadbytečnými produkty a zavařovacími sklenicemi utratíte více. Ale berte každou z těch sklenic rajčatové omáčky nebo okurek jako investici.

V zimě si můžete koupit krabici těstovin za pár korun a z regálu vytáhnout nádobu s domácí rajčatovou omáčkou. Všechno to smíchejte a bum, máte super levnou večeři. Navíc si uvědomte, jak odměňující bude jíst omáčku, kterou jste sami vyrobili. Babička by na vás byla pyšná!

Řekněte si o výhodnější cenu

Prvním klíčem k výhodné koupi je vyjednávat o všem – ano, i v obchodě s potravinami. Cena na nálepce je výchozí, nikoliv konečná. O všem se dá vyjednávat. Stačí se jen zeptat.

To neznamená, že byste měli stát u pokladny a křičet na pokladní nové ceny za každou položku, kterou naskenují. Ale pokud si všimnete, že jogurt, který se chystáte koupit, má trvanlivost jen dva dny, požádejte o slevu.

Nechte nadměrné výdaje doma

Slovo do pranice – pokud zjistíte, že vaše děti jsou viníky přidávání všech těch položek, které nejsou na seznamu, do košíku, možná byste je měli nechat doma. Na druhou stranu, možná je to váš manžel, kdo by se měl držet dál od obchodu s potravinami.

Sečteno, podtrženo

Několik nových návyků vám může pomoci snížit měsíční účet za potraviny, dodržet rozpočet a rychleji splnit své finanční cíle. To znamená, že budete mít více peněz na splácení dluhů, investice do budoucna nebo na něco zábavného – například na hlídání dětí a dobré jídlo venku, kde vaří a uklízí někdo jiný!

Teď, když už víte, jak ušetřit na potravinách, vyzkoušejte při příští cestě do obchodu některý z těchto rozpočtových tipů. Možná budete překvapeni, kolik peněz vám zůstane v peněžence. A kdo ví – třeba budete také v kuchyni mnohem kreativnější.